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農(nóng)藥殘留檢測儀操作流程

更新時間:2017-10-23      點(diǎn)擊次數(shù):2691
  一、農(nóng)藥殘留的危害
 
  可以說,蔬菜zui大的食品安全問題就是農(nóng)藥殘留所造成的危害。遺憾的是,現(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開農(nóng)藥了,我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜。我們只能要求蔬菜中的農(nóng)藥殘留量在安全范圍內(nèi)。
 
  那么,現(xiàn)狀又怎樣呢?*每年大約有200萬人因農(nóng)藥污染而得病,其中死亡人數(shù)高達(dá)4萬左右。農(nóng)藥殘留的危害不僅是造成急性中毒,更令人擔(dān)憂的是慢性中毒,以及致癌、致畸和致突變。因為這些危害進(jìn)程緩慢,往往容易被忽視,對人體的危害性更大?,F(xiàn)代農(nóng)業(yè)已經(jīng)離不開農(nóng)藥了,我們的餐桌上幾乎找不到?jīng)]噴灑過農(nóng)藥的蔬菜。農(nóng)藥殘留檢測儀在快速檢測果蔬農(nóng)藥殘留上的應(yīng)用
 
  二、使用農(nóng)藥有哪些安全問題
 
  一是違反規(guī)定大量使用劇毒或高毒農(nóng)藥。有的菜農(nóng)為了追求殺蟲效果、節(jié)省成本,使用國家禁用的劇毒或高毒農(nóng)藥。這些農(nóng)藥雖然殺蟲效果好,用量少,費(fèi)用低廉,但對人體的危害非常大。
 
  二是施用農(nóng)藥的安全間隔期大大縮短。農(nóng)藥噴灑在蔬菜上以后會逐漸分解,殺蟲作用也逐漸減弱、消失。經(jīng)過一定天數(shù)后,殘留的農(nóng)藥對人的毒性就小了。所以,農(nóng)作物經(jīng)過施藥以后,過了安全間隔期再食用,就比較安全。由于各種農(nóng)藥的穩(wěn)定性存在差異,不同農(nóng)藥對各種農(nóng)作物的安全間隔期也各不相同。讓人憂心的是,在蔬菜供應(yīng)緊張的季節(jié),有少數(shù)不法菜農(nóng)為了搶季節(jié)、賣高價,今天施藥,短短幾天后就收割上市供應(yīng)。這些農(nóng)藥殘留量高的蔬菜如果在食用前未經(jīng)*清洗,就可能引發(fā)中毒事件。
 
  一、簡述
 
  檢測標(biāo)準(zhǔn):依據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)方法(GB/T5009.199-2003)以及世界衛(wèi)生組織WHO、世界糧農(nóng)組織FAO殘留農(nóng)藥檢測標(biāo)準(zhǔn)、世界環(huán)境保護(hù)局EPA參照攝入量等要求來設(shè)計。采用酶抑制率比色法對水果、蔬菜等農(nóng)林產(chǎn)品中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥含量進(jìn)行快速準(zhǔn)確的檢測。
 
  1.1適用范圍
 
  本儀器適用于種植基地、批發(fā)市場、超市、餐廳、及相關(guān)監(jiān)管部門的農(nóng)藥殘留速測。
 
  1.2主要特點(diǎn)
 
  1、主控芯片:采用32位ARM處理器,運(yùn)轉(zhuǎn)速度更快,穩(wěn)定性強(qiáng)。
 
  2、顯示方式:5英寸觸摸屏,人性化操作界面,操作直觀、簡單。
 
  3、打印功能:高速熱敏打印機(jī),檢測完成可自動打印檢測報告。
 
  4、分析光源:采用進(jìn)口單波長冷光源,具有功耗低、精度高、穩(wěn)定性強(qiáng)、響應(yīng)速度快等優(yōu)點(diǎn)。
 
  5、移動存儲:可外接U盤保存檢測結(jié)果,方便數(shù)據(jù)管理
 
  6、便攜電源:直流12V供電,安全便捷,可直接和車載電源連接。
 
  7、檢測速度:三分鐘出結(jié)果,并可根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整檢測時間。
 
  8、漢字錄入:內(nèi)置拼音輸入法,可編輯相關(guān)中英文信息。
 
  9、菜名管理:內(nèi)置常見蔬菜水果數(shù)據(jù)庫,可繼續(xù)添加和刪除。
 
  10、可配通道:各通道獨(dú)立工作,不用的可關(guān)閉,每個通道可選擇不同種類蔬菜名稱。
 
  11、用戶登錄:可設(shè)置用戶名密碼、防止非工作人員操作儀器。
 
  12、打印格式:打印格式可調(diào)整,多種可選打印項。
 
  13、試劑活性:檢測結(jié)果可顯示酶活性強(qiáng)度,幫助判定有效性。
 
  14、檢測標(biāo)準(zhǔn):支持國家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),并可擴(kuò)展第三方標(biāo)準(zhǔn)。
 
  15、結(jié)果管理:檢測結(jié)果可單條刪除,可批量打印。
 
  農(nóng)藥殘留檢測儀在快速檢測果蔬農(nóng)藥殘留上的應(yīng)用
 
  2.1工作原理
 
  其原理可簡單理解為:將果蔬有效部分提取到液體,利用膽堿酯酶的催化反應(yīng),并將其分解物轉(zhuǎn)變?yōu)轭伾O(shè)定一組不含農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn)液,正常情況下其顏色會比較深,將其作為參照,如果被測樣品含有農(nóng)藥,其反應(yīng)就會被抑制,導(dǎo)致顏色很淺,通過抑制率的計算即可判定陰陽性結(jié)果。
 
  蔥、蒜、蘿卜、韭菜、芹菜、香菜、茭白、蘑菇及番茄汁液中含有對酶有影響的植物次生物質(zhì),容易產(chǎn)生假陽性,處理這類樣品時,可采用整株蔬菜浸提,對一些含葉綠素較高的蔬菜,也可采用整株蔬菜浸提的方法,減少色素的干擾。各廠家操作儀器操作方法不一,具體看各出場說明書。
 

世上zui全的農(nóng)藥殘留檢測解決方案

編號

檢測手段

檢測原理

檢測依據(jù)

檢測特點(diǎn)

適用情況

適用對象

1

農(nóng)藥殘留快速檢測卡

根據(jù)國標(biāo)速測卡法原理,膽堿酯酶可催化靛酚乙酸酯(紅色)水解為乙酸與靛酚(藍(lán)色),有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶有抑制作用,使催化、水解、變色的過程發(fā)生改變,由此可判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

GB/T 5009.199

準(zhǔn)確:優(yōu)于國標(biāo)速測卡法的符合率要求;快速:3分鐘出結(jié)果;簡單:無復(fù)雜操作;

當(dāng)需了解農(nóng)藥殘留狀況,要在田間地頭或蔬菜市場進(jìn)行現(xiàn)場快速檢測,或經(jīng)費(fèi)不足以建立檢測實(shí)驗室配備儀器時使用。

監(jiān)管部門、食品企業(yè)、個人、   媒體

2

農(nóng)藥殘留快速檢測盒

3

便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀

根據(jù)國標(biāo)酶抑制率法原理,在一定條件下,有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥對膽堿酯酶正常功能有抑制作用,其抑制率與農(nóng)藥的濃度呈正相關(guān)。正常情況下,酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝產(chǎn)物(乙酰膽堿)水解,其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng),產(chǎn)生黃色物質(zhì),用分光光度計在412nm處測定吸光度隨時間的變化值,計算出抑制率,通過抑制率可以判斷出樣品中是否有高劑量有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥的存在。

準(zhǔn)確:優(yōu)于國標(biāo)速測卡法的符合率要求;快速:含前處理10分鐘出結(jié)果;多通道:能同時檢測多個樣品;簡單:無復(fù)雜操作;自動化:批量做樣和檢測、自動數(shù)據(jù)管理;人性化:熱敏打印報告、友好操作系統(tǒng)、GPS、APP功能。

當(dāng)需掌握農(nóng)藥殘留狀況,追求便攜現(xiàn)場快速檢測、更高準(zhǔn)確度、具體的檢測數(shù)據(jù)、出具報告和系統(tǒng)監(jiān)管,有人員和場地時配置快檢儀器,根據(jù)樣品檢測量和人員情況選擇不同的通道數(shù)、自動化和人性化程度。

監(jiān)管部門、食品企業(yè)

4

6通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀

5

12通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀

6

18通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀

 

7

32通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀

8

96通道農(nóng)藥殘留快速檢測儀

9

氣相色譜儀

當(dāng)多組份的分析物質(zhì)進(jìn)入到色譜柱時,由于各組分在色譜柱中的固定相和流動相間的分配系數(shù)不同,因此各組份在色譜柱的運(yùn)行速度也就不同,經(jīng)過一定的柱長后,順序離開色譜柱進(jìn)入檢測器,經(jīng)檢測后轉(zhuǎn)換為電信號送至數(shù)據(jù)處理工作站,從而完成了對被測物質(zhì)的定性定量分析。

GB/T  19648系列

能對多組分分析物進(jìn)行分離和定性定量檢測,是通用的分析方法。結(jié)果非常準(zhǔn)確,但也對人員水平和工作環(huán)境有很高要求。

當(dāng)需掌握并控制農(nóng)藥殘留狀況,對每種農(nóng)藥殘留量進(jìn)行分析時使用。

政府監(jiān)管大型檢驗檢疫室,     大型食品企業(yè)研發(fā)品控實(shí)驗室, 研究機(jī)構(gòu)

10

氣相色譜儀+液相色譜儀

11

氣相色譜質(zhì)譜聯(lián)用儀


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